海と山が寄り添うまち、富山。
その恵み、そのひとときを味わう。
地元の人が通う、自慢したい、
ほんとうにおいしいお店を集めました。
酒を置かず「食事の鮨」を貫く老舗。職人歴50年超の店主が握る一貫は大振りで食べ応え十分。赤漆の台に直に置く粋。
氷見漁港の魚介を、酢控えめ・ほどよい甘みのシャリで。平日限定の握り盛り合わせ定食が評判。夜は一品料理で軽く一杯も。
ねじり鉢巻きの店主が握る、ふわりとほどける一貫。肝と和える名物「バイタタ」はここだけ。前乗りの夜、カウンターで。
市場で直に買い付ける旬の廻る寿司。とやマルシェ内、改札を出てすぐ。北陸新幹線にちなむ厳選七貫盛りは駅店限定。
北陸の海の幸を引き出す割烹の別館。接待にも使える個室で、寿司と一品のコースをゆっくり。仲間との特別な一席に。
富山ブラックの元祖「大喜」創業の地を受け継ぐ一杯。塩辛いメンマ・濃口醤油・粗挽き黒胡椒を麺と豪快に混ぜれば、塩味の角が取れて三位一体の味わいに。まずはライスと一緒に。
化学調味料無添加・自家製麺の人気店。地元の蔵が3年かけて発酵・熟成させた濃口醤油で煮込んだチャーシューのタレに鶏ガラスープを合わせ、最後の一滴まで飲み干したくなる奥深い味わい。
昭和27年、屋台から始まった3代続く老舗。豚骨醤油スープにオリジナルの黒蜜醤油を重ねた一杯は、独特の甘じょっぱさがクセになる。太麺への変更や、卓上の背脂・おろしニンニクで自分好みに。
千石町通りの居酒屋が出す、出汁の効いたやさしくマイルドなブラック。実はこの同じ味、夜は繁華街・桜木町の「金泉」（18:00〜翌3:00）でも味わえる。会場まわりで一杯やったあとの〆に。
JR富山駅に直結したお土産販売所。富山の名産品や銘菓、地酒、工芸品など、旅の思い出や贈り物にぴったりの逸品がずらり。新幹線や電車の乗り換えついでにさっと立ち寄れる。
富山駅南口の向かい、CiCビル1階の広々としたお土産売場。銘菓・地酒・水産加工品から、駅周辺ではここでしか手に入らないレアな品まで品ぞろえが豊富。旅や出張の締めくくりに頼れる駅前スポット。